Começou com o tipico rolinho de pirmavera chinês , chamavam de chines o bolinho para iludir os brasileros que ao inves de japoneses eles eram chineses, que veio os imigrantes do japao trouxeram na II Guerra Mundial. Quando chegaram aqui abriram comercios para fazer a venda dos rolinhos e se passaram por chineses, para não ter discriminação devido os chineses não participarem daquela guerra. Acontecendo a mesma coisa aqui como na substituição do arroz por farinha, tambem usando ovo o formato de meia luz devido a economia e parecer maior. Os recheavam de carne. logo entao veio o sucesso ,devido de ser rapido e facil de ser preparado, tambem baratos. Ai foi se espalhando pelo Brasil e faz parte a nossa cultura nos dias de hoje . Igual na pizza o pastel tambem tem varios tipos de recheios , os portugueses usam mais o pastel doce mais isso é de gosto no brasil o mais tipico e comercializado é o salgado mesmo em feiras não se ve muitos pasteis doces.
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