Ingredientes:
- 1 colher (chá) de raspa de casca de laranja
- 5 ovos
- 250 g de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento pó
- 1 pitada sal
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo:
Bata os ingredientes em creme:
- a manteiga
- o sal
- o açúcar
- gemas.
Sempre batendo acrescente o suco e a raspa de laranja e, às claras em neve, por último a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture tudo muito bem e deite em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
Leve ao forno moderado para assar.
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